Rất nhẹ nhàng, bắt ngay một chút vị chua rồi từ từ trở nên ngọt dịu, vị cay đến tương đối chậm nhưng lại kéo rất lâu và hậu thì cay đầm, ấm. Rất dễ uống.

Độ sánh cao, trung tính, dùng lạnh.

Vị chua và vị ngọt của trái cây tạo cảm giác rất khoan khoái và dễ chịu, cộng với vị cay đến sau đó nên kếp hợp với thịt trắng, hải sản hay món ăn có vị nhẹ. Hơn thế nữa, độ sánh rất cao và có yếu tố Umami nên cộng hưởng với những món chiên, xào nói chung cũng rất tốt. Đối với người mới tập uống Sake hay phụ nữ thì đây cũng là một lựa chọn hay.

Gạo Gohyakumangoku:

được xếp vào một trong những loại gạo Sake hàng đầu, đóng vai trò rất quan trọng và cần thiết trong ngành công nghiệp sản xuất rượu Sake. Thường tập trung ở những quận lớn nổi tiếng với rượu Sake và Niigata là một trong số đó. Loại gạo Sake này giúp tạo ra những dòng Sake vị thanh với độ tinh khiết cao.

1800ml: 6 chai / thùng (6 btls / case)
720ml: 12 chai / thùng (12 btls / case)
300ml: 30 chai / thùng (30 btls / case)